einen sack voll ziege haben wir mitten in der nacht vom markt nach hause geschleppt.

die ziegerei, eigentlich machen die kaese, aber hin und wieder wird auch geshclachtet.

unterwegs noch von einem jungen mann angehalten worden und dem eine schulter vertickt.
dann alles noch mal durchgesehn und bisschen die rippen mariniert fuer auffen grill.
dann verpackt und eingefroren.
ein stueck ruecken hab ich extra, die haxen auch, der rest ist im grossen beutel und wird gemacht, wenn der vater herkommt.
als ob der in italien nicht genug ziege bekommt ;-)
gespannt bin ich auf die nierchen, die gibts auch spaeter, auch vom grill, mit frischem knoblauch.