zuppa valtellinese soll der gatte morgen machen. ich dachte, ich haette noch ein rezept, hab ich aber nicht... ich koennte das aus dem kopf, aber er wohl nicht, was schreibe ich jetzt auf? den wirsing blanchieren, fein schneiden, mit etwas speck anschwitzen, bruehe angiessen. geroestetes brot dabei und kaese drueber, so ungefaehr..