"was gibt's heute" von jesper juul.

untertitel: gemeinsam essen macht familie stark

ich hasse den untertitel. schlechtes deutsch und daemliche aussage.
aber gut, ich hasse auch erziehungsratgeber. lese diesen trotzdem. denn obwohl jesper juul von den komischsten leuten als eine art gott, dessen worten man unabdinglich folgen muesse, dargestellt wird, hat er tatsaechlich garnicht mal die duemmsten ideen.
(hier kann man in diverse artikel reinlesen)
wenn es mir auch schwerfaellt, einem daenen worte ueber gutes essen abzunehmen (ok, ausnahmen bestaetigen die regel...), ist dieses buch doch ausserordentlich erfreulich, da es keinerlei patentrezepte bietet, sondern nur anstoesse, doch mal nach zu sehen, wie denn essen im eigenen alltag gewichtet wird und wie man es denn statt dessen gerne haette.

bei sp0n.

Made in Italy: Food & Stories von Giorgio Locatelli

ich mag ja locatelli ganz besonders gerne. erstmal sieht er ja bisschen crazy und verlottert aus, dann ist er eben schon ein typischer norditaliener und hat einfach nen guten stil.
den beweist er auch in seinem buch. erstmal ist das ja ein dicker waelzer, sehr schick aufgemacht, dann schreibt er gutes zeugs uebers essen und italiener sein und nicht zuletzt sind die gerichte alle gut ausgewaehlt.
also durch aus eine gute investition, wenn auch keine geringe.

ach so: der mann hat bereits einen kritikpunkt gefunden - es gibt kein kapitel ueber wein.
nun ja, das kann man so oder so sehn. ich vermisse es nicht, gebe aber zu, das ein paar konkrete ansagen zu lombardischen weinen nicht geschadet haetten. aber wie gesagt, ich finde es keinen mangel, es waere ein add-on gewesen.