mit huehnersuppe. herr lammers hat mir ein grosses, lecker aussehendes und riechendes huhn verkauft. dazu eine gespickte zwiebel, moehren und gelbe wurzeln, zweierlei sellerie und petersilienwurzel und natuerlich viel schwarzer pfeffer. sagte ich knoblauch? nun muss ich grade feststellen, das der topf doch etwas klein ist. zum glueck habe ich noch ein monsterteil im keller.

solange was anderes: www.secretlifeoflobsters.com

so, das huhn ist gekocht. ein teil huhnsuppe, ein teil huhnsalat. oder vielleicht doch frikassee?

weiss ich noch nicht, muss aber auch noch die birnen machen. kann ein langer tag werden.

und so fort. ein huhn muss ich schnell noch kochen und mir was fuer die gelben rueben einfallen lassen, die ich durch zufall entdeckte. und natuerlich morgen mal das dessert zusammenbauen. es wird so eine art birne helene geben, also, die birnen in riesling pochiert und dann mit etwas kuvertuere so halb bedeckt und dazu eine vanillemousse. parfait waere mir lieber, aber andererseit kuehle ich lieber die birnen schoen runter. naja, bevor das nicht auf dem tisch steht, weiss ich eh nie, was es wird. ausser lecker natuerlich.

2 mal werden wir noch wach...

zb im piemont.