biotier des monats: schwein

es war sehr gut und ich habe heidschnuckenbratwurst gemacht und die war lecker. alles weitere folgt, sobald ich erstes bildmaterial habe.

Heute im immer hörenswerten Sender "Funkhaus Europa" gehört:

Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, älteste Feinschmeckervereinigung der Welt (1248 mit kurzer Pause bis heute), kürte erstmals in Deutschland ein Türkisches Restaurant zum jüngsten Mitglied ihrer Ehrenrunde. Ali Blaban, Besitzer des seit 25 Jahren in Köln beheimateten Restaurants „Bosporus“, darf sich ab jetzt Maître de Table nenne. Es ist eine große Ehre bei den alten Säcken aufgenommen zu werden und die Küche muss schon sehr ordentliches leisten, bis sich der Gastronom da hinstellen kann und laut rufen: „ "In meiner Eigenschaft als Mitglied der Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs verspreche ich, stets die Kunst der Küche und die Kultur der Tafel zu würdigen. Ich gelobe allzeit meiner Verpflichtung zur Brüderlichkeit und zur Achtung gegenüber allen Mitgliedern der Chaîne des Rôtisseurs nachzukommen."

Ich fand das ja mal eine schöne Meldung und hab gegoogelt und dabei den unten verlinkten Link zur Restaurantbeschreibung gefunden, sehr gelacht, aber nur kurz, dann gegrübelt und jetzt frag ich einfach mal: Kölner was geht da vor sich, in der Weidengasse 36 in 50688 Köln-Nordstadt? Lohnt?

..............................................ritsch.

Links zum Thema:

Das Restaurant (mit Foto!):

www.cologne-in.de

Chaîne Deutschland (update-faul):

www2.itcc.de

Bringt Freude ins Haus, leider auch täglich 498mal Manu Chao:

www.wdr5.de