und viel und ordentlich sauce druebergejaucht. und schoen salzig und angedickt. wirtschaftswunderkueche, bisschen rucola drangebabbt, dann passt es.

bin neu hier und finde Euer - wenn auch etwas geschlossen erscheinendes- Forum sehr amüsant. Bin quasi auch aus der Gastrobranche und hätte vielleicht auch einiges beizusteuern, bin aber mit der Technik dieser Seite überfordert. Gibt es nur die Möglichkeit, auf gesetzte Artikel über "comment" zu antworten? Vielleicht hilft mir jemand, dann bekommt Ihr von mir ein paar Kellnerwitze zu hören(ha, ha). Gruss bis dann!

aber auch kein forum, sondern ein weblog.
wenn sie hier member werden, koennte ich sie evtl zum contributor machen. allerdings muessten sie dann etwas mehr ueber sich verraten ;-)

danke für die Antwort, bin nicht nur hier neu, sondern auch im Internet; habe jahrelang verweigert, kann mich aber nun nicht mehr verschliessen. Ist ja ganz spannend, was man - manchmal auch nur per Zufall - so entdeckt.
Also zu mir: Bin 49, nach abgebrochenem Lehramtsstudium über das Essen & Trinken als "Anwender" und Grosshandel (15 Jahre feinstes Frischgeflügel aus Frankreich) nun letzlich doch in der Gastronomie gelandet. War Wirt (erfolgreich, Apfelweinkneipen), Koch (verrückt, Crossover, klassisch hessisch), bin jetzt im Bankettgeschäft (Messe, Grossveranstaltungen), Miethure(-koch) und hab Spass dabei. Bin kompromisslos, was Qualität bei E & T angeht und wissbegierig. Mir fiel als erstes der Sarkasmus bei dem Beitrag über unsere TV-Star positiv auf, da könnt ich ja auch noch was zu sagen... , schade nur, dass keiner meine Kellnerwitze will... Freu mich auf Reaktionen! Lieben Gruss, Louie.

klar wollen wir kellnerwitze!
jetzt duerfen sie!