das riecht lecker nach Risotto-Cook-Contest

Tatsächlich Mutant hat recht, was das Risotto betrifft, denn jeder weiß, dass ich das beste Risotto koche. Allerdings behauptet auch Mequito sein Spezialgericht sei "jede Art von Risotto."
Mmmhh...
Wir sollten Kabas Vorschlag überdenken...

Falls Sie noch einen Testesser benötigen, ich würde mich opfern.

Der Countdown läuft, denn ich habe hiermit den 1. September zum Welt-Risotto-Tag erklärt. Den Contest sollten wir dann steigen lassen. So habt ihr Laien noch reichlich Zeit zum üben. HAHAHA!!!!!!!!

Ich werde mich nicht drücken! 1 September: Welt-Risotto-Tag. Das ist ein Donnerstag. Sollten wir den Wettkampf da nicht auf das folgende Wochenende legen? Und wer tritt noch an?

tres chic - Welt-Risotto-Tag, wie soll das vonstatten gehen? Wieder als Blog-Contest? Im virtuellen Leben kann man ja nix verkosten. Risotto ist eine eher schüchtern getarnt daher kommende Delikatesse.

Donnerstag, Samstag, Dienstag. Was macht das für ein Unterschied? Wir feiern am 1. September. Auch bei Regen. Wochenend-Risotto-Fans und Schön-Wetter-Kulinariker bleiben dann halt zu Hause.
und verpassen die weltbesten Risotti. Ich schlage Monsieur als Jury-Chef vor.

Bin erfreut, dass sich hier mal wieder etwas tut, nach dem - zugegebenermassen lustigen - Ausflug in die Fast-Food-Welt und der Urlaubsruhe. Wenn es denn sein soll, könnte ich auch am 01.09. nach Norden (wohl Bremen, wie ich vermute) reisen, um Euch Nordlichtern mal zu zeigen, wie ein Risotto wirklich schmecken kann. Da kann dann auch ein, nein DER Italiener nichts mehr machen...
Herausforderung angenommen, bitte um Terminierung...
Gruss aus dem Süden

sollte mind. 1 piemontese sitzen.
in allerhoechster not geht auch 1 lombarde oder tessiner.
ansonsten schlage ich ebenfalls vor, auf das wochenende nach dem 1.9. auszuweichen. und zwar, weil man auch mal real kochen muss, nicht immer nur virtuell im weblog.
bildchen stillen auch keinen hunger..

war im september nicht auch saumagenparty bei frau isabo?

Ok,

wir können den cook-off am samstag machen...aber der 1. ist und bleibt WELT-RISOTTO-TAG. basta!

ich kenne keine piemontesen, lombarden oder tessiner. bitte meldet euch!

Leider ist in der WELT-RISOTTO-KASSE nicht genug kohle um dem piemontesen, lombarden oder tessiner die anfahrt zu bezahlen. macht es aus eurer liebe zum risotto.

italiani, la guerra de risotto says benvenuto! den schweizern auch ein hallo!

ich bin ja halb-piemontesin, aber dann koennte ich nicht mitkochen. vielleicht meine schwester, die ist auch halb-piemontesin. ich schau mal, wen man so aufgabeln kann.
wir brauchen einlogo dafuer und sollten hier auch ein neues posting dafuer anlegen.
leider ist das display von meinem ibook ein bisschen kaputt und ich kann so gut wie nix erkennen, deswegen kann ich auf keinen fall ein logo basteln. doofe ausrede, aber wahr.

wollten se ja fürn Eis-Contest nicht. Lieber sowas minimalistisch popartiges - das kann ich morgen mal in der Art im Büro bauen. 1/4 Bayonner zählen ja nicht als Piemontesen, würde trotzdem zum Testessen kommen oder kochen.. Kürbis-Risotto garantiert ohne Saumagen

nehmt doch ein reiskorn unter einer Kochmütze... ich kann das aber nicht, muss jemand anders machen. Es hätte ein Geschmäckle, wenn das Logo von mir kommt und ich dann auch noch gewinne...

haha, wovon traeumen sie denn nachts?
mein winterschleuderrisotto bricht alle rekorde.

Also gut, ich biete sogar zwei an - und die werden nicht italienisch sein...
Wenn die Diskussion jetzt schon so los geht, könnte das eine lustige und spannende Veranstaltung werden. Warum nicht Presse und/oder anerkannte Fresser einladen als Jury? Publikum, und dann Geld für einen guten Zweck sammeln?
Sponsoren könnten Küche, Equipment und Material stellen, Geld stiften etc....
dann hätte ich allerdings gern mal gewusst, was ein Winterschleuderrisotto ist.
Übrigens kann man mich auch duzen.

mitunter machen das hier noblere Küchenausstatter, also Wettkochen mit Preisen und Presse und Tralalala. Aber ob man das bis September organisiert bekommt? Schleuderküche zeichnet sich dadurch aus, dass man mit verschiedensten Zutaten aus dem Handgelenk improvisiert - alles rein in den Topf, was grad da ist und passt.

da .com sie auch noch hinter ;-)
ich koche uebrigens nicht auf elektrisch, nur gas ist ok fuer mich.
habe schon ueberlegt, ob man das hier in der berufschule machen koennte. da haben wir schon mal mit slow food gekocht(saumagen btw).
muss jetzt bohnensuppe essen.

Induktion ginge doch auch oder? Gas is nich mehr....

feuer muss schon sein.
wie gesagt, berufsschule o.ae. waere ideal.

fragen sie doch schon mal bei der Berufsschule an. Regeln: wieviel Risotto soll denn jeder kochen? Bringen alle ihre Zutaten und Werkzeuge mit, darf die Brühe schon fertig sein? Wer isst hinterher den ganzen Pamp? Spannend.

das rekrutieren wir aus freiwilligen hier im internetz und im bekanntenkreis.
und dann probiert jeder von jedem...
weiss nicht, ich wuerde ungern mehr als 10 portionen kochen, so gross sind meine risottotoepfe nicht...
fertigbruehe: na klar. italiener lieben bruehwuerfel ;-)

ob fertige Brühe oder Fertigbrühe, den Unterschied macht Brühwürfel oder kein Brühwürfel. War nur gemeint ob man sich einfach ne Gallone Gemüsefond mitbringt. Also mehr als 10 Portionen gehen auch nicht in meinem Pott rein.

Es sollte doch jedem selbst überlasen sein, was er denn in seinen Risotto hineinschüttet. Als Höchstmenge für diese Veranstaltung würde ich pro Sorte nicht mehr als 2 kg Reis ansetzen, so dass ungefähr 70-80 Personen probieren können.
Dass jeder seine Sachen mitbringt, ist doch selbstverständlich, oder? Bin ich überhaupt eingeladen? Nicht, dass man im Norden Angst hat...

no way? es kann jeder geschirr und zutaten mitbringen wie er oder sie lustig ist.

solltet Ihr vielleicht haben... merke schon, dass Eure italophile Küche nichts anderes ist als ein Ausdruck von Sehnsucht nach warmen Gefilden, da, wo auch was wächst (weil die Sonne scheint). dabei gibt es doch so schöne deutsche Sachen...
Was ist eigentlich aus dem Scherkohl geworden?
Schon mal was von Filderkraut gehört...
Genug jetzt, will nicht zu böse sein...
habe übrigens gute Medienkontakte, wenn Interesse besteht, könnten wir die Risottoarie an die grössere Glocke hängen...

wer den besten Risotto kocht und nicht um Sauerkraut. Näxtes mal kanns von mir aus um den weltbesten Steckrübeneintopf gehen

Andropovs Onkel und ich kümmern uns um eine

geeignete Location in der Weltstadt Hamburg. Berufsschule finde ich unglam, da findet sich bestimmt was anderes schönes, wo man anschließend auch gepflegt feiern kann.

Am Contest können 8 Menschen Teilnehmen, mehr Risotto ist niemandem zuzumuten. In zwei Runden aufgeteilt kochen jeweils 4 Menschen, was Staus in der Küche und den Mägen der Tester verhindert.

Anmelden können sich 40 Testesser gegen einen noch zu ermittelden Unkostenbeitrag. (Locationmiete).

Da müssten bei 500 g Rohreis pro Koch alle satt werden. Also insgesamt fast 8 kg Risotto, die sonstigen Beigaben noch nicht gerechnet. Jede Stimme zählt, keine berühmte Köpfe-Jury, sondern das Volk entscheidet, welches Risotto denn nun rockt.

So als erste Diskussions-Grundlage.

Ich könnte mir vorstellen, dass der Feinschmecker und/oder Essen & Trinken an der Veranstaltung interessiert wären, die sind erstens in Hamburg und haben auch schöne Küchen...
Bei mir sind 8 x 500g eigentlich 4 kg, oder war das Endprodukt gemeint?

ok, wollt ihr das unter euch Profis ausmachen oder dürfen auch gestandene Hausheimchen teilnehmen? 500 g Aborio (ungegart) reichen dicke für 6- 8 Leute.

front cooking mach ich nicht.

ich persönlich kenne keine Unterschiede, wenn ich Nahrung zubereite. Wenn es jemendem hilft, biete ich an, mir den linken Arm auf den Rücken binden zu lassen....
Wir hier unten beissen nicht...

ich spendier dir ne Runde silver tape, dann setz ich mich mit frau mutant in die erste Reihe und wir werden uns amüsieren.

eine leichte, wird das sein, zumal die Arbeit von meinen zwei ansehnlichen Küchenhilfen, die ich mitbringe, gemacht wird.
Kann man eigentlich seinen Fanclub mitbringen?
Wäre doch schön, wenn das alles ein wenig spassbehaftet ist...

der Contest muss ohne Küchenhilfen ablaufen, da gilt ein(e) Mann/Frau mit Messer, Kelle gegen das Reiskorn. Keine Sous chefs sonst ist es kein Contest.

yup, selber kochen macht schlau.

Gut, ich lenke ein; werde meine Kinder heute mittag gleich als Test-Objekte/esser einsetzen. Wann kann man mit offiziellen Verlautbarungen rechnen?