der feinschmecker, jubilaeumsausgabe (30jahre)

themen ua 30 menschen denen gourmets viel verdanken, 30 jahre albert bouley, ducasse auch mal wieder und so fort.

sehr schoen: wolf thieme ueber 70er jahre resto-design, ich lach mich ja immer kaputt, wenn man da manchmal bilder zu sehen bekommt, aber er und sein kollege haben eine schoenen stunt hingelegt (selber lesen).

ansonsten feinschmecker wie immer.

oh, und ausserdem extra beilage fettes rezeptheft.

meine familie und ich - sonderheft suedtirol

auch wieder gut, die haben immer sehr leckere bilder, finde ich und man kann die hefte immer wieder zur hand nehmen. aber das sagte ich bereits. zur authenzitaet kann ich nix sagen, ich bin kein suedtiroler und war da auch noch nie, aber es macht appetit....

ich wollt mal sagen: ich hatte heute musse, das feinschmeckerheft genauer zu inspizieren. interessant war das interview mit rach und aehm, noch 2 anderen leuten (vom silk und weiss nicht, heft liegt weiter als armlaenge). da sagte der eine: die halbwertzeit eines restos ist bei 15jahren. also, dann ist quasi der neuheitenbonus etc aufgebraucht.
ist doch bitter, oder?