-heiligabend kartoffelsalat und wuerstchen, wie sich das gehoert -1. feiertag kalbsrollbraten mit steinpilzen und marsala, dazu moehren und kartoffeln (wenn ich anstaendiges kalb bekomme) dessert: weiss ich noch nicht, salat: vermutlich was mit chicoree

ausserdem habe ich gutes roastbeef bekommen, eins wird eingefroren, eins mache ich morgen, kann man dann ja auch gut kalt essen. weiss noch nicht, ob ich das mit niedrigtemperatur machen sollte, ich glaub, das gibt mein gasofen nicht her.

zum dessert irgendwas feines mit zitrusfruechten,
parfait waere sehr einfach, eine spezielle zitronencreme mit bisquit oder pan d'oro wuerde mir auch noch gefallen (meine oma mag nicht so gern gefrorenes), ich habe jedenfalls biozitronen und clementinen am start, so das man schon mal rinde gewinnen kann...).
mascarpone haette ich auch gern noch drinne...
oder sowas wie cassata, alles in frisch und mit meinetwegen getrockneten kirschen drin, und aussendrum bisquit, oder kekse, charlotte style.
desserts machen mich immer fertig.

ich hab ja schwierigkeiten mit deutschen gerichten ganz einfach weil ich sie nie finde oder weil sie so verschüttet sind nich weil ich sie nich kochen könnte.

aber kartoffelsalat mit würstchen scheint wenn ein nationalgericht zu heiligabend zu sein wo sich alle drauf verständicht haben.

bei mich isses natürlich immer schlesische weiswurst aber ich glaub das nimmt sich nix. ich komm nich aus schlesien aber ich finds halt geiler aber ich trage mich ja auch mit das gedanken einen hummer 2 zu kaufen.