with friends like these waere ich vermutlich froh, naja, frau poletto zumindest, aber sass selber kann eher auf die enemies empore. sass redet totalen unsinn ueber estragon, poletto laestert hart aber gerecht ueber schlechte parma-schinken (bedeutet ja auch: die koeche duerfen ihre produkte nicht mitbringen), ich wuerde hier gern weiter laestern, laester aber nur ueber die unsitte, parmaschinken zu braten/frittieren. der weintyp (bekannt von kochduell) sprciht ueber champagner, ich trinke grundsaetzlich nur cremant d'alsace und brutzelige blancs de blanc. lafer referiert ueber die schallotte, ich habe normal auch immer nur schallote hier, aber mag zwiebel auch gern fuer rustikales. nun sprechen sie ueber gekochten salat, poletto wieder gut vorne, aber da haette ich mehr erwartet an engagement fuer die zupetta scarola ai fagioli. und so. ich geh im bett.