there's a cook in the kitchen! - celebrity cookoff!
Donnerstag, 16. August 2007

slowfoodprogramm 07:

slowbremen07 (application/pdf, 36 KB)

aus aktuellem anlass und damit ich es selbst nicht vergesse.


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erwartet ihr am 2.12. viele Teilnehmer oder sind eher noch Plätze frei?

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also, ich hab mich dafuer angemeldet, sobald das programm raus war.
ich muss eh mit g. telefonieren die tage, da frag ich mal.

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kennen Sie

da eigentlich ein preiswertes nettes hotel in der Gegend? darf auch in Bremen sein, nur zurück nach OS muss nicht..
Weil, wir sind nämlich auch da

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hm, kann man nicht vielleicht sogar dort uebernachten?
ist ja'n schulandheim, betten sollten also vorhanden sein.
in bremen geh ich so selten ins hotel, wieviel ist denn preiswert?

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schullandheim muss nich,

auch wenn das heute besser ist als vor 20 Jahren, weckt einfach unschön Erinnerungen. Ausserdem will man ja vielleicht abends noch was ausgehen...

Preiswert heisst an dem Tag keine bestimmte Summe, wenn es netter ist darfs auch teurer sein, ist ja birthday meiner liebsten. Irgendwo zwischen ibis und hilten eben.

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ibisse stinken.
fuer kleineres geld:
Hotel Haus Bremen, verdener str (viertelnaehe)
old school:
Hotel Bölts am Park, schwachhausen
innenstadt:
Hotel Stadt Bremen garni, normal
designerbude:
hotel überfluss, schlachte
im viertel und auch sonst gut gelegen:
Turmhotel Weserblick Garni
von da aus und auch von haus bremen koennen sie und ihre dame schoen zu fuss zur weinbar (fragen sie nicht nach namen, ist aber steintor ecke st juergen str etwa) schlendern...

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mercie vielmals

auch wenn ich dachte das wären iltisse.
Das ibis im technologiepark in Berlin ist übrigens die große Ausnahme, das geht. Dafür ist da sonst nix los, Kanzlerinnenland eben.

Danke!

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ich war bisher in ibissen in nuernberg, bamberg und offenbach zu gast und das war nie die reine freude.
andererseits:
solange es kein etap oder formule 1 ist, ist polen nicht verloren.

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da fällt mir gerade ein:
Schade dass sie nicht da waren.
Hotel-Tipp war übrigens gut, Weinbar hatte leider zu. War aber auch so ein schöner Abend.

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ja, fand ich auch schade, passte aber leider nicht.
berichten sie doch bitte!!
welches hotel hatten sie jetzt?

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nur kurz, muss piadina machen, frau kommt gleich von der Arbeit:
leider waren ein paar nicht gekommen (ohne sich abzumelden), so waren wir jedenfalls ca. 15 Leute.
Die Sau (Sushi) war schon grob zerteilt, wir haben dann weiter zerteilt, das Fleisch verschieden gewürzt, zeitgleich jede Menge Zwiebeln und anderes Gemüse geputzt, für
- Schmalz (mit Curry, mit Majoran, mit Zwiebeln und Äpfeln)
- Bratwürste
- 2 Sorten Mettwurst
- 2 Sorten Leberwurst (leider völlig überwürzt, da hat jemand das Rezept falsch verstanden).
das ganze in ziemlich viel Handarbeit, großer elektrischer Fleischwolf war vorhanden, aber Wurst abfüllen und Leberwurst eindosen haben wir
rein mechanisch erledigt. Brät mit der Hand stampfen für die Mettwurst auch (ich bin definitiv zu viel im Büro...)
zwischendurch mittags (naja, gegen 3) gabs Bratwurst (die selbst gemachte),
Kartoffeln und Spitzkohl (von Gernot).

insgesamt erstaunlich wie viel Fett so eine Bentheimer Sau hat!
Viel Dreck macht das ganze auch, aber die Spülküche war gut nutzbar...
Teilnehmer kamen auch aus Oldenburg und Hannover, waren auch alle (naja fast) sehr fleissig.
ging für uns bis ca. halb 6, dann sind wir gefahren.

Übernachtet übrigens im Turmhotel, die Straße ist recht laut aber das Zimmer war nach hinten, also kein Problem.

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ja, das hatte ich befuerchtet, das die sau schon hin ist.
dann ist das ja nur halb so, aehm, interessant.

hier ist grad der boden fuer schwarzwaelder kirschtorte im ofen, schaun mer mal.

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Frau mutant,
manchmal machen Sie mir ein bisschen Angst.
Und ich meine nicht die schwarzwaelder...

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naja, man muss ja wissen, wie sowas laeuft, finde ich.
und fuer blutwurst muss das blut frisch sein.

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