entenbrust. ist ja gefluegel. und wenn ich mich recht entsinne, ist ja zb ein entenei wesentlich staerker mit salmonellen belastet, als ein huehnerei. niemand wuerde doch huhn rosa anbieten. warum ist entenbrust rosa toll und gut? ja, ich gebe zu, ich war lange jahre gut durch (auch gerne mal bretthart) esserin. ich mochte auch bis vor einigen jahren garkein rindfleisch (ausser gekocht), weswegen das nicht ganz so schlimm auffiel, weil schwein und huhn, isst man ja nicht rosa. also, wieso ist das gesund (oder zumindest nicht gefaehrlich) eine halbrohe ente zu essen?

danke.

am wochenende bin ich hier: www.genuss-im-nordwesten.de samstag aufbauen, sonntag die fruehschicht machen. mal sehn, wann ich dann zurueck bin... muss auch noch jacke buegeln (oh nein). und setze ich da wohl besser einen hut auf, denke ich. und was fuerne schuerze? ist das alles kompliziert..

alles ist da grad im fluss mit neuer (alter) kuechenchefin und neuen azubis und was nicht alles. aber mir gefaellt ja, das ich da jedesmal hinkomme und habe gute laune. komisch eigentlich. wer hat schon gute laune auf der arbeit? immer. und auch, wenn man sich mal aufregen muss ueber irgendwas, das gehoert dazu, kann man abschimpfen und gut is, nachher wird sauber gemacht und alles im gulli versenkt. jedenfalls fand ich mich irgendwann mal ne stunde alleine auf dem saucier wieder, ging alles gut, obwohl das ja eher nicht mein posten ist. dafuer, das ich fisch garnicht mag, bin ich ne echt gute fischbraterin ;-) anschliessend haben wir den kaercher geschwungen, alles muss sauber, weil naechste woche kommt der oberste chef und will vom fussboden essen ;-) die gute laune haelt bis zuhause an, das gefaellt mir noch am besten.