DAS LANGE LEBEN EINER ALL INCLUSIV NUDEL 1.Tag frisch gekocht als Beilage 2.Tag eigenständiges Gericht in Tomatensauce 3.Tag eigenständiges Gericht „arabbiata“ in scharfer Tomatensauce 4.Tag als Tomaten-Kräuterschwenkpfanne 5.Tag Auflauf mit knackigem Gemüse 6.Tag der Auflauf von gestern in Scheiben paniert als vegetarisches Schnitzel - nur das beste für die Gäste 7.Tag in Teig gerollt als Strudel (sieht wirklich klasse aus!) 8.Tag alles durch den Riesenmixer gedreht als „Bakalubasuppe“, der traditionellen Festtagsspeise der Einheimischen, mit Shrimps und Ananas. „Mann, die essen hier echt scharf!“

via Top-Kochen. irgendwie ganz schoen kitchen confidential, nur schlechter geschrieben. ja, vieles wahres dabei, aber so wie die wenigsten schriftsteller eine 14stunden schicht in der kueche aushalten wuerden, sind eben auch nur wenige koeche gute autoren. dieser prollige und wirre stil nervte mich auch schon bei "willst du die totale pleite?", obwohl da einiges nuetzliches drinsteht. nur bereinigt und aufs wesentliche reduziert waere dieses werk max 20seiten lang... naja, man kann nicht alles haben.

aus scheisse gold machen, zb mithilfe eines steakers.

oder fleischmuerber "steakomat"

24uhr hat mein letztes stuendlein geschlagen @work. zur feier des tages habe ich mal noch ab 17uhr bis ca 19uhr allein auf dem saucier gekocht, damit ich auch noch mal alles mitnehme... ich habe ca 20kg bratkartoffeln bereitet, 20 rumpsteak, einige knipp, massenhaft pannfisch und alles moegliche.

warum wollen gaeste zum neuen matjes bratkartoffeln statt neuer kartoffeln? nur irre.

meine flossen sind zum abschied auch noch mal so richtig verbrannt, meine schimpfkanonade war filmreif heute.

anschliessend ein nettes personalessen mit sushi und erdbeeren und allgemeines geheule. ab juli werde ich dann 1, 2 mal die woche arbeiten, jetzt erstmal andere baustelle.