softshellcrab-sandwich

tri-tip roast?

oder: bifteck de bas surlonge, so heisst das wohl in quebec. oder picanha in brasilien.

wildgerichte aus dem odenwald(.wmv) ansehn, das ist hart... in diesem jahr ist mein fester plan ja, einmal ernsthaft wild zu essen. ausserdem wuerde ich gerne mal urlaub in deutschland machen. das habe ich tatsaechlich noch nie getan. eigentlich wuerde mir auch holland gut gefallen, aber in deutschland ist das essen besser ;-) odenwald, weserbergland, die lahn, sowas schwebt mir vor. oder vielleicht thueringen? ausser erfurt und jena hab ich da noch nicht viel von gesehn (und das war auch beides rugby-related).