SEMOLINA SOUFFLÉ CAKE with Pistachio Crème Anglaise and Tart Cherry-Pinot Noir Syrup

das etwas anspruchsvolle rezept gibts hier

Udo Dammann, 27432 Ebersdorf (Neu-Ebersdorf), Waldstr. 9, Tel. 04768-513 Geöffnet: nach Vereinbarung Angebot: Rindfleisch von Limousin-Rindern aus Ammen-Kuh-Haltung, Rinderachtel bzw. -viertel, 2 Wochen abgehangen (konventionell)

oder schoenes bio-fleisch?

Der Bioland-Hof Vey betreibt Rinderzucht in artgerechter Haltung. Nach Absprache kann die artgerechte Rinderzucht, ein Herdenverband mit Mutterkühen besichtigt werden. Außerdem gibt es im Mai/Juni Führungen zu den Orchideen im Naturschutzgebiet Hammersbecker Wiesen, im August/September zum Lungenenzian im Naturschutzgebiet Eispol. Berühmt sind die Steaks und Würste von Ulli Vey, direkt auf dem Hof gegrillt und mit frischem Kraut und Brot serviert. Ulli Vey verkauft außerdem Rindfleisch, Brat- und Mettwurst, Bierbeißer, Corned Beef, Biobier und - saft. Adresse

Kontakt: Carola und Ulli Vey Adresse: Bockhorner Weg 60 28779 Bremen-Blumethal Fon: 0421/6098255 Fax: 0421/6099280 eMail: Veyqh@aol.com

oder hier: www.archehof-worpswede.de

weitere links aus der umgebung hier

und hof bavendamm

charolais in grasberg

hm, zimtteilchen, da bin ich fuer! und koettbullar, da ist das kint fuer. also demnaechst mal den rezepten des herrn svenk (dailyivy) etwas zeit widmen!