heute besuch zum kaffee (bzw tee, wir sind ja norddeutsche) gehabt und dachte mir: schnell noch was backen. sonst geh ich ja fuer schokoladen-birnen-torte/tarte, aber da hatte ich keine zeit fuer, sollte also nusskuchen werden. dummerweise fiel mir dann zuhause ein, das meine kastenform immer noch bei m. liegt. ok, was hat man sonst noch? springform, guglhupf-form, flanring. hm. frueher hat meine oma immer marmorkuchen gebacken, hab ich aber kein rezept fuer gefunden, dafuer guglhupf, dachte ich: das geht ja auch ohne hefe (ich hatte nicht mehr soviel zeit), nehmen wir mal backpulver. soweit, so schlecht. irgendwie war ich dann schon vom rezept ab und hab alles zusammen geschleudert und beim eier schaumig ruehren nicht so recht ueber die zuckermenge nachgedacht und es irgendwie bei 2el belassen.... ansich waere es ja nicht schlimm gewesen, man haette halt ein napfkuchenbrot gehabt, aber mit ordentlich rum und vanille und zitronenabrieb schmeckt das dann doch einfach wie unsuesser kuchen. naechstes mal backe ich kekse, muerbeteig bekomme ich auch aus dem kopf hin.

mit butter und ahornsirup schmeckt das aber gut!