there's a cook in the kitchen! - celebrity cookoff!
Samstag, 5. Januar 2008

frisch aus england....

das kind heute zurueckgekommen. nach 2 wochen seltsamen essens wird hier erstmal die mutter an den herd geschickt: was gehaltvolles und gut gewuerzt! was wir alle moegen: lasagne. das ragu habe ich heute mal bisschen anders gemacht, mit schinkenwuerfelchen und steinpilz und viel gemuese (sellerie, moehre, fenchel in sehr feinen brunoise). das wird uns gut schmecken, fuerchte ich...


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Wenn Schinken drin ist , ist es sowieso egal. Der Qualmgeschmack übertönt ja alles andere.

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das ist sone sueddeutsche idee, das schinken unbedingt geraeuchert sein muss, oder?

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und wenn nicht, schmeckt alles nach luftgetrocknetem schinken. ich lass den weg, wo er nicht hingehört

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also, ich habe keinen so aufdringlichen schinken im hause, das eine handvoll wuerfel alles zerstoeren wuerden.
ich mach die wuerfel auch gerne in frikadellen, mit viel rosmarin schmeckt das wunderbar! oder in eine kartoffelsuppe.

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orthorexie musste ich erst
mal guhgeln.
by plautze (23.08.18, 23:10)
sahra wiener erzaehlt jetzt
grade im radio ueber orthorexie, haha.
by mutant (17.08.18, 12:54)
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by mutant (20.04.18, 00:13)
der juergen dollase, der hat
ja sooo recht! http://blogs.faz.net/blogseminar/wir-brauchen-dringend-eine-hochschule-fuer-kochkunst/
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gut sein, ich bin ja nicht fuer meeresgetier, aber...
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mal was anderes…. da ich
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