there's a cook in the kitchen! - celebrity cookoff!
Freitag, 28. September 2012

heute mal tuerkisch:

izmir koefte, ewig nicht nicht mehr gehabt!


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hatte ich überhaupt noch nie, sieht toll aus!

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schmeckt total gut und ist eigentlich einfach gemacht. leider waren die rezepte von google alle doof, ich schreib morgen mal meins auf.

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oh, dann aber bitte hier :-)

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mist, ich weiss garnicht mehr, wie ich das genau gemacht habe...
also, ein pfund rindermett gut wuerzen (pfeffer, salz, kreuzkuemmel, etwas chili, paprikapulver, gehackte minze...)... moment, muss kurz weg.

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dazu fein gehackte zwiebel, knoblauch, semmellbroesel, 1 ei, gut durchmischen und kleine, etwas ovale frikadellen formen.
kartoffeln vierteln, die frikadellen und die kartoffeln auf dem herd anbraten, dann die tomaten (auch geviertelt oder scheiben, wie mans mag) zugeben, evtl noch parika (wg kontrast wuerde ich gruene nehmen, ich hatte nur rote) und dann solange in den ofen tun, bis die kartoffeln gar sind.

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oh, seh es eben erst. Klingt gut und einfach, danke, das werde ich bestimmt demnächst mal ausprobieren, aber ohne Paprika, Kind mag die nur roh. (ich früher auch, kann sich ja noch ändern)

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dann vielleicht bisschen moehre, das koennte passen.

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heute abend ganz sicher, aber mit zucchini, die wachsen jetzt

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by plautze (23.08.18, 23:10)
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