there's a cook in the kitchen! - celebrity cookoff!

unnuetzes zeug?

zorra hat die wdr-liste ueber unnuetze haushaltsgeraete begutachtet. ich erinnere mich dunkel, das wir das thema auch mal in drm ausfuehrlich hatten... aber da kann sich eh nur kaba dran erinnern, evtl meinungsumschwuenge muessen mir also nicht peinlich sein.

Wasserkocher - hatte ich mal. fand ich damals praktisch. habe ich vermutlich immer noch irgendwo, benutze ich aber nicht mehr. gruende: vorher e-herd, nun (seit 7jahren) wieder gas.

Handrührgerät - habe ich irgendwo, benutze ich fast nie, weil die 3 mal im jahr wo ich es brauchen wuerde finde ich die ruehrdinger nicht. entweder nehme ich den schneebesenaufsatz vom puerierstab oder eben direkt den schneebesen.

Kaffeemaschine - son elektrische spuelwasserding? nee! wir haben div espressokannen, eine cafepresse und einen con-nachbau von bodum, dabei sind wir teetrinker...

Küchenwaage - keine chance. backen tu ich mit messbecher und gekocht wird eh ohne waage.

Toaster - ja, nuetzlich.

Waffeleisen - ja, benutze ich aber nie (geschenk)

Milchaufschäumer - kuhmilch is fuer kaelber ;-)

elektrische Kaffeemühle - ja, haeufig benutzt

elektrische Tischgrill - gegrillt wird draussen

Friteuse - haette ich gerne, ist aber vermutlich unnoetig, wenn mal was frittiert werden muss, mach ich es im topf

Eierkocher - habe ich noch nie verstanden

Wasserfilter - unser wasser ist einwandfrei. wenn ich in berlin wohnen muesste, wuerde ich mir aber einen kaufen, sonst kann man ja keinen tee trinken. und in bruessel erst recht...

Saftpresse - hand und elektrisch Entsafter - steht irgendwo rum und staubt ein...

Folienschweissgerät - zusammen mit sonem vakuumding eigentlich ganz praktisch..

Römertopf - haette ich gerne

Raclettegrill & Fondueset - raclette nicht, fondue sowohl fleisch als auch kaese

Kirschentsteiner - nicht vorhanden

Gebäckpresse - nicht vorhanden

Tomatenstrunkentferner - wie bitte?

Orangenschälmaschine - haeh?

Hot-Dog-Maschine - jetzt wirds aber bizarr!

Zuckerwattenmaschine - wir haben einen popcornmaker, gilt das auch?

Donut-Maker - nicht vorhanden

Heisser Stein - finde ich gut, habe ich aber nicht

elektrischer Tischwok - totaler unsinn!

Popcorn- und Nudelmaschine - sowohl als auch

Stabmixer - ja, sehr gutes geraet!

Crêpepfanne - nicht vorhanden

Soda-Maker - ich hasse die dinger!

Eisportionierer - ja, irgendwo im karton...


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risotto-event - die beitraege

ich gebe tips:

wer, aus gruenden (nicht glamouroes genug, vegetarier, wasweiss ich) nicht fuer meinen tollen schmugglerrisotto stimmen moechte, koennte sich zb fuer den buendner risotto erwaermen (sieht gut aus, portion waere mir zu klein) oder auch fuer den risotto mit radicchio und taleggio (yummy!). ich habe schon abgestimmt, aber ich sage nicht, wofuer (nicht fuer mich, ich bin ja kein politiker).

beitraege zum risotto event:

ostwestwind: Risotto mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Mozzarella

paulchen:Gute Laune Kräuter Risotto

mutant:Schmugglerrisotto

theofel: Fenchel-Risotto mit Ricotta und Chili

ute/geekgirls:valentins risotto

kaba:Kürbis-Risotto für 2

odelices:Risotto au chorizo et à la tomate

herr paulsen:Parmesan-Risotto mit geschmortem Kopfsalat, Garnelen und Parmaschinken-Chips

staximo: Risotto al Radicchio Rosso e Taleggio

kaffeebohne:Risotto mit Fenchel

petra kleineisel: Risotto con pollo

cascabel: Safran-Risotto mit Favabohnen und Shrimps

sowie ausser konkurrenz: peho.typepad.com

zorra:Fenchelrisotto mit Rosada

nidwaldner:Buendner Risotto

sandra:Risotto ala Sandra

monoblog:«weisser» risotto al pecorino

knutschflower: Zitronenthymian-Risotto mit Parmaschinken + Ziegenfrischkäse

kochschlampe:Welscher Tomatenreis

angelika: Birne im Risotto

papilles et pupilles: Risotto with veal, oranges and Parmesan

meisterkoechin: risotto alle patate e salvia

desideria: Desiderias Lieblinsrisotto (hatte ich vergessen)

poll erfolgt im kochtopf.

gewonnen hat : knutschflower


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risotto al' lughaniga - Schmugglerrisotto

"Ursprünglich war der Safran-Risotto im Tessin ein Sonntagsgericht. Heute ist er eines der Standardgerichte der Tessiner Küche. Zusammen mit den gekochten Schweinswürsten, den lughanighe, gehört – auf den Dorfplätzen – der Risotto auch zum kulinarischen Teil des Tessiner Karnevals. In den Bergtälern wird Risotto mit Safran und getrockneten Steinpilzen zubereitet. Im Mendrisiotto wie im nahen Mailand nur mit Safran. Um einen Risotto zu kochen, braucht man weder Waage, noch Messlöffel, noch Litermass. Auch die übrigen Zutaten werden nach Augenmass beigefügt. Das schärft die Aufmerksamkeit und macht das Kochen lustvoll." [format nzz]

(alles weitere im comment)


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orthorexie musste ich erst
mal guhgeln.
by plautze (23.08.18, 23:10)
sahra wiener erzaehlt jetzt
grade im radio ueber orthorexie, haha.
by mutant (17.08.18, 12:54)
3 jahre spaeter ueberkommt mich
immer noch ekel und ich frage mich zusaetzlich: woher...
by mutant (20.04.18, 00:13)
der juergen dollase, der hat
ja sooo recht! http://blogs.faz.net/blogseminar/wir-brauchen-dringend-eine-hochschule-fuer-kochkunst/
by mutant (28.02.17, 14:22)
peruanisches essen soll generell sehr
gut sein, ich bin ja nicht fuer meeresgetier, aber...
by mutant (27.11.15, 14:13)
Bei Sarah Wiener ist vermutlich
auch der Toilettenbesuch ein Akt unbefleckter Ausscheidung über den...
by plautze (06.07.15, 18:08)
sarah wiener bashing hatten wir
lange nicht mehr…. Vegan ist auch keine Lösung schreibt wiener...
by mutant (25.06.15, 08:21)
haha, sehr schoen panne: heinzer
vs tv-koch "selbst dein stockbrot hat scheisse geschmeckt"
by mutant (26.03.15, 14:30)
mal was anderes…. da ich
ja eigentlich nicht mehr aktiv foodblogge (3x im jahr ist...
by mutant (18.03.15, 09:16)
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