ofen mit eingebautem toaster

toaster stehen naemlich immer im weg rum.

kann es einfach nicht. heute dachte ich mir, ach, ich will eh ne quiche backen und dann ist der ofen schon warm, schieb ich mal ein brot rein. weil die kochbuecher alle im karton wohnen grade, musste ich mit zusammengeschusterten ideen und mengen arbeiten und ja, ich weiss, das geht beim backen nicht. backen ist dumm. und mein ofen ist auch dumm, ich weiss. naja, meine ciabattas sehen schlimm aus, sind schoen porig, salz fehlt fast ganz (ich bin nicht aus der toscana, ich weiss auch nicht, was das immer soll, ich hatte salz sogar in der hand... ich habe auch schon mal kuchen ohne zucker gebacken). dann hatte ich noch son bisschen hefeteig (von der quiche) ueber und das nochmal ein, zwei stunden gehen lassen und dann rel lange noch im ofen gelassen, das ist sehr feinporig und lecker, aber auch salzlos.

alles nicht schlimm, aber eben nicht das, was man sich so denkt. morgen: apfelkuchen.

update: heute morgen dann - testessen beide sorten -das platte ding mit sauerteig drin gut mit leberwurst! eigentlich das optimale leberwurstbrot, koennte man sagen -das feinporige toscanabrot riecht das gut! riecht wie echtes weissbrot, top. mit der schoko-orangen sache von grasshoff ist es wunderbar, vermutlich waere es auch klasse mit erdbeermarmelade, aber ich habe keine.

fuer strassenkinder. in vietnam.